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L’Excellence Gastronomique 2021
30 octobre 2021
Laurent-Perrier est partenaire des Guides Lebey et de l’Excellence Gastronomique 2021.
Le Dîner de l’Excellence Gastronomique organisé par les Guides Lebey a eu lieu le 4 octobre dernier au Pavillon Gabriel.
La soirée a débuté avec la remise du Palmarès Lebey des Meilleures créations culinaires 2021.
Julien Boscus, Origines, a reçu le prix Lebey de la meilleure entrée avec ses langoustines des côtes bretonnes grillées/crues, tomate ancienne et concombre Battaglione assaisonnés d’une huile au basilic, gaspacho d’amande et bouillon de tête en accord avec Grand Siècle itération N°24 par Laurent-Perrier.
A l’issue de la remise des prix, les convives ont participé à un dîner d’exception réalisé par les chefs Kei Kobayashi, Gilles Goujon, Adeline Grattard et Aurélien Rivoire en accord avec Laurent-Perrier "La Cuvée" en format magnum et Grand Siècle itération N°24 par Laurent-Perrier.
