plaisirs
Rendez-vous gastronomique avec Philippe Mille
18 août 2018
Philippe Mille, chef du restaurant gastronomique des Crayères à Reims, nous livre les secrets de son accord parfait « La Cuvée » par Laurent-Perrier : saumon fumé aux agrumes servi avec sa mousse de poireaux et ses graines de caviar.
Philippe Mille, chef du restaurant gastronomique des Crayères à Reims.
Saumon fumé aux agrumes servi avec sa mousse de poireaux et ses graines de caviar.
