L’accord parfait

La richesse aromatique de Laurent-Perrier Cuvée Rosé lui permet d’accompagner les poissons crus marinés, les gambas grillées, les cuisines exotiques, le jambon de Parme et les desserts. Les plus audacieux la marieront à la cuisine asiatique ou indienne.

Grand Siècle itération N°24 par Laurent-Perrier peut s’apprécier à l’apéritif, l’évolution dans le verre dévoile toute la fraîcheur et la complexité de ce grand vin de champagne. Il accompagne des produits de grande qualité et des mets raffinés, les associations terre-mer, les poissons nobles et les crustacés tels un carpaccio de Saint-Jacques au citron caviar ou un filet de mignon de veau rôti.

Laurent-Perrier "La Cuvée" est vin frais et pur qui convient parfaitement pour l’apéritif. Ses notes d’agrumes et de fruits blancs et son remarquable équilibre soutenu par une effervescence subtile, en font un champagne idéal pour accompagner les volailles et les poissons les plus fins.

Laurent-Perrier Blanc de Blancs Brut Nature est un véritable vin pour la gastronomie qui s’associe avec les poissons les plus fins : bar de ligne en croûte de sel, noix de Saint‑Jacques, encornet mariné au citron, thym, huile d’olive, cuit à la plancha.

Laurent-Perrier Alexandra Rosé 2004 se marie avec les mets les plus fins : tempura de langoustine, homard rôti, Saint-Jacques aux truffes noires, filet d’agneau truffé, biche aux airelles..

Laurent-Perrier Brut Millésimé 2008 est un véritable vin pour la table. Il se marie avec des textures denses, tendres et délicates comme les coquillages, les poissons nobles, la volaille, le filet de veau.

Laurent-Perrier Ultra Brut s’associe parfaitement aux fruits de mer, aux sushis, à un ceviche de poisson blanc mais également à un parmesan jeune ou un jambon pata negra.

Laurent-Perrier Harmony sublime les fromages bleus crémeux, la cuisine asiatique et indienne, les mets sucrés salés et accompagne particulièrement bien les desserts et pâtisseries. Il donnera aux plats beaucoup de richesse et de la profondeur.